北海道の中央、富良野盆地の北部に位置する上富良野町。富良野農業発祥の地だけあって水が豊か、夏は昼夜の寒暖差があり作物の養分転流も活発に行われ糖度がしっかりのったミニトマトを作ることができます。土は有機質が大量に含まれている泥炭土、微生物が豊富でそこから育つアスパラガスも健やかに色ツヤよく育ちます。

よい作物は良い土から。健康な土を作るため、微生物が大量に活発に活動できるよう有機系の肥料を優先して使っています。堆肥も地域にある有機物を使用し、ミニトマトの残渣を堆肥化して畑に還元し循環するようにしています。また有機栽培の技術を取り入れ、慣行栽培よりもコストと手間はかかりますが、食味と品質の向上を常に追求しています。

前職で培った管理手法、PDCA、IT知識等を生かして新技術習得や作業効率化をどんどん進めています。今後はICTの活用による、より精緻な作物管理による安定生産、作業効率化とコスト削減によってお求めやすい価格の維持を進めていきたいと考えております。

大事なハウス施設も、自分たちで組み立てました！